VINI

Vino rosso DOC equilibrato e complesso, dal carattere lucano autentico. Colore: Rosso rubino intenso Vitigno: Aglianico 100 % Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Armonico, pieno, persistente Gradazione: 14 % vol Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati Temperatura: 18 °C
Vino rosato IGT fine e minerale, da Aglianico vinificato in rosa. Colore: Rosa cerasuolo brillante Vitigno: Aglianico 100 % Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Fresco, sapido, persistente Gradazione: 13 % vol Abbinamenti: Pesce, carni bianche, formaggi freschi Temperatura: 12 °C
Vino rosso DOC profondo e potente, simbolo della Basilicata. Colore: Rosso granato intenso Vitigno: Aglianico 100 % Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Strutturato, speziato, lungo finale Gradazione: 15 % vol Abbinamenti: Selvaggina, brasati, formaggi stagionati Temperatura: 18 °C
Vino rosso DOC elegante e profondo, emblema della tradizione lucana. Colore: Rosso rubino con riflessi granato Vitigno: Aglianico 100 % Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Pieno, vellutato, tannini morbidi Gradazione: 14,5 % vol Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati Temperatura: 18 °C
13,76 €
Rosso IGT vivace e fragrante, ideale tutti i giorni. Colore: Rosso rubino brillante Vitigno: Aglianico 100% Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) <brSapore: Fresco, succoso, armonico Gradazione: 13% vol Abbinamenti: Salumi, paste al ragù, grigliate Temperatura: 16–18°C
Bianco IGT fresco e sapido, dal carattere lucano moderno. Colore: Giallo paglierino chiaro Vitigni: Aglianico (vinificato in bianco), Moscato, Malvasia, Chardonnay Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Fresco, fruttato, minerale Gradazione: 13% vol Abbinamenti: Antipasti, pesce, carni bianche Temperatura: 10–12°C
39,44 €
Vino passito IGT dolce e complesso, perfetto per il fine pasto. Colore: Oro ambrato brillante Vitigni: Moscato 60%, Malvasia 40% Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Dolce, armonico, persistente Gradazione: 13% vol Abbinamenti: Dolci secchi, pasticceria, formaggi erborinati Temperatura: 10–12°C
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Vivia Susumaniello Rosato IGP Salento 75 cl

Vigneti Reale
VIGNETI REALI
10,58 €
Vino rosato da Susumaniello elegante e minerale – 12,5% vol Rosato ottenuto da uve Susumaniello, vitigno autoctono pugliese. Colore rosa cerasuolo, profumi di frutti rossi e agrumi. In bocca è fresco, equilibrato e persistente, con piacevole sapidità. Ideale con cucina mediterranea, pesce e carni bianche. Servire a 10–12°C.
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Pietra Bianca Bianco DOC 75 cl

Tormaresca
TORMARESCA
29,35 €
Vino bianco DOC elegante e minerale – 12,5% vol Pietra Bianca è un bianco DOC ottenuto da Chardonnay e Fiano coltivati in Valle d’Itria. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso offre profumi di agrumi, fiori bianchi e leggere note minerali. Al palato è fresco, equilibrato e raffinato, con una chiusura sapida e persistente. Ideale con pesce,...
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Barolo DOCG 75 cl

MATTEO ASCHERI
MATTEO ASCHERI
41,35 €
Barolo DOCG 75 clBarolo classico ottenuto da Nebbiolo in purezza, proveniente da vigneti situati nelle zone storiche della denominazione. Colore rosso granato intenso. Al naso emergono profumi di ciliegia matura, rosa appassita, spezie e note balsamiche. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini importanti ma ben integrati. Un grande...
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Langhe Arneis DOC 75 cl

MATTEO ASCHERI
MATTEO ASCHERI
13,04 €
Arneis dal colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di fiori bianchi, pera e agrumi delicati. In bocca è fresco, armonico e piacevolmente sapido, con una buona persistenza. Un bianco elegante e territoriale, ideale per la cucina piemontese e mediterranea. Perfetto con antipasti, pesce e piatti leggeri. Temperatura di servizio: 10–12°C....
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Langhe Nebbiolo DOC 75 cl

MATTEO ASCHERI
MATTEO ASCHERI
17,79 €
Nebbiolo in purezza che rappresenta l’espressione più immediata e accessibile del vitigno simbolo delle Langhe. Colore rosso rubino con riflessi granati.Al naso emergono note di frutti rossi, violetta e spezie leggere. Al palato è equilibrato, fresco e armonico, con tannini fini e buona persistenza.Ottimo con primi piatti, carni bianche e formaggi di...
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