Bevande

Vino rosso DOC profondo e potente, simbolo della Basilicata. Colore: Rosso granato intenso Vitigno: Aglianico 100 % Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Strutturato, speziato, lungo finale Gradazione: 15 % vol Abbinamenti: Selvaggina, brasati, formaggi stagionati Temperatura: 18 °C
Vino rosso DOC elegante e profondo, emblema della tradizione lucana. Colore: Rosso rubino con riflessi granato Vitigno: Aglianico 100 % Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Pieno, vellutato, tannini morbidi Gradazione: 14,5 % vol Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati Temperatura: 18 °C
Vino rosso DOC equilibrato e complesso, dal carattere lucano autentico. Colore: Rosso rubino intenso Vitigno: Aglianico 100 % Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Armonico, pieno, persistente Gradazione: 14 % vol Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati Temperatura: 18 °C
Vino rosato IGT fine e minerale, da Aglianico vinificato in rosa. Colore: Rosa cerasuolo brillante Vitigno: Aglianico 100 % Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Fresco, sapido, persistente Gradazione: 13 % vol Abbinamenti: Pesce, carni bianche, formaggi freschi Temperatura: 12 °C
25,69 €
Spumante VSQ Metodo Classico Dosage Zéro elegante e raffinato. Colore: Giallo paglierino con perlage fine Vitigni: Uve autoctone lucane Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Secco, cremoso, minerale Gradazione: 12,5 % vol Abbinamenti: Aperitivi, crostacei, primi di mare Temperatura: 8 °C
13,76 €
Rosso IGT vivace e fragrante, ideale tutti i giorni. Colore: Rosso rubino brillante Vitigno: Aglianico 100% Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) <brSapore: Fresco, succoso, armonico Gradazione: 13% vol Abbinamenti: Salumi, paste al ragù, grigliate Temperatura: 16–18°C
Bianco IGT fresco e sapido, dal carattere lucano moderno. Colore: Giallo paglierino chiaro Vitigni: Aglianico (vinificato in bianco), Moscato, Malvasia, Chardonnay Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Fresco, fruttato, minerale Gradazione: 13% vol Abbinamenti: Antipasti, pesce, carni bianche Temperatura: 10–12°C
12,13 €
Spumante aromatico dolce da Moscato, fragrante e delicato. Colore: Giallo oro chiaro Vitigno: Moscato 100% Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Dolce, armonico, floreale Gradazione: 6% vol Abbinamenti: Dessert, pasticceria, frutta Temperatura: 6–8°C
39,44 €
Vino passito IGT dolce e complesso, perfetto per il fine pasto. Colore: Oro ambrato brillante Vitigni: Moscato 60%, Malvasia 40% Zona viticola: Rionero in Vulture (PZ) Sapore: Dolce, armonico, persistente Gradazione: 13% vol Abbinamenti: Dolci secchi, pasticceria, formaggi erborinati Temperatura: 10–12°C
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Brunello di Montalcino 8ª Esperienza DOCG 75 cl

Rocca delle Macìe
ROCCA DELLE MACÌE
45,86 €
Vino rosso DOCG corposo e raffinato, simbolo della Toscana. Colore: Rosso rubino profondo Vitigno: Sangiovese Grosso 100 % Zona viticola: Montalcino (Toscana) Sapore: Pieno, speziato, persistente Gradazione: 14,5 % vol Abbinamenti: Arrosti, cacciagione, formaggi stagionati Temperatura: 18 °C
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Chianti Classico DOCG 75 cl

Rocca delle Macìe
ROCCA DELLE MACÌE
15,14 €
Vino rosso DOCG equilibrato e versatile, icona della Toscana. Colore: Rosso rubino vivace Vitigno: Sangiovese 90 %, Canaiolo 10 % Zona viticola: Castellina in Chianti (Siena) Sapore: Fruttato, morbido, con note speziate Gradazione: 13,5 % vol Abbinamenti: Pasta al ragù, carni rosse, formaggi mediamente stagionati Temperatura: 16–18 °C
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Morellino di Scansano DOCG 75 cl

Rocca delle Macìe
ROCCA DELLE MACÌE
12,14 €
Vino rosso DOCG morbido e fragrante, tipico della Maremma grossetana. Colore: Rosso rubino brillante Vitigno: Sangiovese 90 %, Merlot 10 % Zona viticola: Scansano (Grosseto, Toscana) Sapore: Fresco, fruttato, bilanciato Gradazione: 13,5 % vol Abbinamenti: Pasta al sugo, carni bianche, formaggi giovani Temperatura: 16 °C
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Rosato Maremma Toscana DOC 75 cl

Rocca delle Macìe
ROCCA DELLE MACÌE
12,14 €
Vino rosato DOC fresco e profumato, espressione autentica della Maremma Toscana. Colore: Rosa tenue brillante Vitigno: Sangiovese 100 % Zona viticola: Maremma (Toscana) Sapore: Fresco, fruttato, armonico Gradazione: 12,5 % vol Abbinamenti: Antipasti di mare, crostacei, primi piatti leggeri Temperatura: 10–12 °C
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Bosford London Dry Gin 100 cl

BOSFORD
LONDON DRY GIN
14,46 €
Bosford London Dry è un gin secco ed essenziale, ideale per mixology. Note di ginepro e agrumi dominano il profilo aromatico. Informazioni tecniche: London Dry Gin, Gradazione circa 40% vol., Formato 100 cl.
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Gin Del Professore Crocodile 70 Cl

GIN DEL PROFESSORE
GIN
39,65 €
Crocodile Gin è speziato e intenso, ispirato ai gin storici. Note di ginepro e spezie dominano il profilo. Informazioni tecniche: Gin speziato, Gradazione circa 43% vol., Formato 70 cl.
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Gin del Professore La Madame 70 cl

GIN DEL PROFESSORE
GIN
36,26 €
La Madame è un gin elegante e floreale, con note agrumate e botaniche delicate. Ideale per cocktail raffinati. Informazioni tecniche: Gin aromatico, Gradazione circa 42% vol., Formato 70 cl.
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Gin del Professore Monsieur 70 cl

GIN DEL PROFESSORE
GIN
36,26 €
Monsieur è un gin classico e strutturato, ricco di ginepro e spezie. Tradizionale ma moderno. Informazioni tecniche: Gin secco, Gradazione circa 43% vol., Formato 70 cl.
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Portofino Dry Gin 43% 50 cl

PORTOFINO
LONDON DRY GIN
50,84 €
Portofino Dry Gin è un gin italiano premium ispirato alla Riviera Ligure. Profumi mediterranei di agrumi ed erbe aromatiche. Informazioni tecniche: Dry Gin, Gradazione 43% vol., Formato 50 cl.
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Giass London Dry Gin 70 cl

GIASS
LONDON DRY GIN
39,14 €
Giass London Dry è un gin italiano artigianale, secco e moderno. Profumi di ginepro e agrumi mediterranei. Info: London Dry Gin, Alc. 43%, 70 cl.
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Glendalough Rose Gin 37,5% 70 cl

GLENDALOUGH
GIN
27,00 €
Gin irlandese floreale e delicato, con rose selvatiche raccolte a mano. Morbido, profumato e romantico. Info: Gin aromatizzato, Alc. 37,5%, 70 cl.
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